Disk

Diskat och klart – ren ruljans bakom kulisserna

Förutom städning och annan rengöring erbjuder vi även diskservice. Att hålla undan bland smutsiga tallrikar, bestick och glas är inte bara viktigt för hygienen, det är helt avgörande för att ruljansen i en restaurang ska fungera. Något som gästen aldrig märker, det ska flyta på helt enkelt, smidigt och diskret.

I Kungshallen vid Hötorget i Stockholm samsas 15 olika restaurangkoncept om ytan, med gemensam hantering av städning och disk. Kungshallen har i snitt 5500 besökare per dag på en foodcourt med ca 300 sittplatser. Vi sköter både den centrala diskningen och städningen, och ansvarar på så vis varje dag för att Kungshallen fortsätter vara den rena och trevliga mötesplats den är känd som. Läs mer om vårt uppdrag i Kungshallen.